第二百章比试佛跳墙
第二百章比试佛跳墙 (第2/2页)伊少钦等人过来的时候猪肘子已经放了进去,所以并不知道瓷罐里的食材是猪肘子。
在加上莫初一直低着头摆弄瓷罐,候厨长还没有认出来这是谁。
“伊少,这一次你来中海市,还特意过来给老爷子做药膳,真是有心了啊!”候厨长说道。
“这是古大师所托,晚辈当然要过来,姜老爷子一生为国为民,为姜老爷子做饭,这是晚辈的荣幸啊!”
“咦?药膳?还是我老大哥找来的关系,看来有些本事,伊少……难道是那个以厨道为名的伊家人?”
莫初早就听到这几个人在这互相吹捧,只是不想搭理这些人而已,一些凡俗之人怎么可能了解自己的厨道真谛,直到候厨长提到了药膳。
在华夏的隐世家族中,有几个家族需要经常入世来锻炼己身,被称为半隐世家族,这种家族一些有权有势之人大多都能接触到,比如医道孙家。
这伊家和孙家性质差不多,而且两家之间还有着很深密的联系。叶家的传承还要早于孙家,家祖伊姓,名挚,乃夏朝末年之人。
这个伊挚可了不得,不仅为中国商朝初年著名政治家、思想家,还是已知最早的道家人物之一。在那个医道落后的年代,也是这个伊挚,以饭食为基础研制出了膳食,以饭为药,治病救人,最后被世人尊称为中华厨祖。
自神农尝遍百草编写医书时,便分成了两个支脉,一个便是医,另一个便是食,在华夏,中医和厨道原本就有着千丝万缕的关系,剪不断,理不开。
就是伊挚,让医和食,有了再次融合提升的基础。
据说,伊挚常年带着菜刀,即便结婚洞房时都不离手,天下间的刀客遇见他都没有出刀的勇气,更是创出了一套举世绝伦的刀法,从而传世,开创了伊家。
华夏上下传承数千年,每一个朝代的御膳房中都有着伊家的身影,所以,直到现在伊家人都有着一个统称,至尊皇厨。
莫初眼睛里闪过了一道光亮,这个伊少,好像有些意思,作为把药膳当成一生追求的莫初来说,伊家人足以引起他的重视。
“轰!”
莫初伸手向前一推,一股强悍的气息冲进了火焰里,火焰顿时暴涨了数倍。
候大厨原本还想继续训斥,结果被莫初这一手吓了一跳,除了伊少钦以外,这些大厨相互对视间就跟见了鬼一样。
“这……这是控火?”
“见鬼了?电影里的情节,怎么会出现的?”
“不是,不是电影里的情节,我曾经见到过一个大厨凭空熄火,可是,也没有这么夸张啊!”
伊少钦的脸色也变得十分凝重,火焰的跳跃在瞳孔中映照,嘴里喃喃自语:“内气破体,乃是内气修为又成的标志,只是这控火手段,我为何从未见过?”
火候是佛跳墙最为重要的一个阶段,伊少钦感受着火焰传来的温度,脸上越发的严峻。
“竟然可以把温度操控的如此精确,内息转换间的圆润更是罕见,还能将一簇焰火温度两分!”
这种控火的手段,就是在伊家也极为少见,作为伊家最出色的年轻人之一,伊少钦难得的兴奋了起来。“候大厨,还有没有食材,我要和这位大师比试佛跳墙!”
“有……有!赶紧的,把食材搬出来!”候大厨惊愕不已。
佛跳墙的食材很复杂,因为莫初已经进入到了文火煨制的阶段,所以,这些大厨全都出手帮着伊少钦清洗食材。
直到开了灶火,把这些食材按顺序放进了瓷罐中,盖上了盖子,伊少钦也伸出了双手,抵住了瓷罐下方,距离火焰只有一寸的时候距离。
“虽然我的修为还没有达到玄阶,但是,内气可以在体内运转影响火焰,这个世界上没有比伊家传承还强的控火手法!”
伊少钦有着自己的骄傲,他的骄傲来源自家族的传承,来自于悠久的历史,来自于那个悬挂在华夏厨师界最顶端的至尊皇厨。
赵联合已经彻底看傻眼了,他和莫初稀里糊涂的就来了特警队,原本说是见识漂亮女人,这本来就让赵联合意外了,特警队哪里会有女人?
可是意外还没有结束,来了特警队之后还直奔厨房,到了现在竟然发展成厨艺大比拼了,难道这是早就设计好情节的综艺节目,摄像机在哪藏着了?