第52章 郑达

第52章 郑达 (第2/2页)

曹大爷觉得许图强还是有点偏颇了，王根强能吃到小秦师傅专门开的小灶固然可恨，但也罪不至此。
　　
　　再说老罗头难道就不可恨吗？他叫罗君慧，抛开送的凉茶很难喝的事实不谈，他一个人领了两次免费凉茶，发了两次朋友圈炫耀难道是不可恨吗？
　　
　　正说着，王大爷和陈娟来了。
　　
　　“王老哥，你怎么又迟到？”许图强高声道，在迟到两个字上加了重音。
　　
　　王大爷的心思完全不在许图强身上，直奔窗口，兴冲冲得开口：“小秦师傅，我跟你说个好消息！”
　　
　　正在查看酒酿馒头的面团发酵的如何的秦淮微微抬头。
　　
　　“你上次不是和我说想找一位老师傅请教嘛，我帮你找到了！”王大爷骄傲抬头邀功，“井师傅的徒弟，郑达郑师傅。”
　　
　　听王大爷这么说，秦淮连忙快步走向窗口。
　　
　　这确实是个好消息，秦淮这么多年做点心全靠自学，不光没有师傅，甚至没有认识的老师傅。
　　
　　之前这种模式一直挺好，秦淮也没觉得有什么问题。现在突然遇上了瓶颈，想找人请教都找不到人，秦淮这才开始有些苦恼。
　　
　　没想到王大爷这么靠谱，井师傅去世了就帮忙找井师傅的徒弟。
　　
　　“郑师傅愿意？”秦淮问。
　　
　　“小郑人可好可热心了。昨天晚上我找老工友要到了小郑的微信，今天早上加的好友，刚刚一路上一直在跟小郑聊。小郑说他这几年虽然没怎么做点心，但是手艺没丢，你有什么问题直接问他就行。”
　　
　　“小秦师傅我们先加个微信好友，我把小郑的微信推给你。”王大爷掏出了手机。
　　
　　秦淮去洗手，拿手机添加好友。
　　
　　在众人羡艳的眼神下，王大爷收货秦淮的微信，端着包子落座9号桌。
　　
　　牙都快咬碎了的曹大爷：……
　　
　　他现在觉得许图强说的也没错，王老根确实罪该至此。
　　
　　秦淮添加了郑达的微信，微信名叫达则兼济天下。
　　
　　郑达秒通过。
　　
　　秦淮：郑师傅您好，我是王根强爷爷推荐来的小秦，我这边有一个有关馒头发酵上的问题想请教您，请问您现在有时间吗？
　　
　　达则兼济天下：小秦你好，有时间，不用拘谨，随便问。
　　
　　秦淮：是这样的，我们家有一门已经失传的手艺是用槐花蜜来给面团发酵。这段时间我几经尝试，发酵的成品都非常不尽如人意，请问您对蜂蜜发酵有研究吗？
　　
　　郑达那边迟疑了很久，过了差不多五六分钟才发来消息。
　　
　　达则兼济天下：你们家有用槐花蜜给面团发酵的手艺？
　　
　　秦淮：是的。
　　
　　［达则兼济天下向您发来视频通话邀请］
　　
　　接通。
　　
　　手机那头是一个中年略有发福的男人。
　　
　　“你确定你那家传的手艺是可行的？”郑达微微皱眉。
　　
　　秦淮点头：“确定，只不过已经失传很多年了。我知道大致的流程，但是一直参不透其中技法，所以拜托王爷爷帮我找一位有经验的老师傅想请教一二。”
　　
　　郑达喃喃道：“师傅说的居然是真的，真的有用蜂蜜发酵的技法。”
　　
　　郑达思考了一会儿，说：“你什么时候有空？”
　　
　　“下午。”
　　
　　“那就下午我们再打一个视频，你把手机调整好位置，我要看你发面的全程，不介意吧？”
　　
　　“当然不介意。”