第一千九百六十九章 烧鹅!烧鹅!
第一千九百六十九章 烧鹅!烧鹅! (第1/2页)刚刚出炉的烧鹅,色泽金黄中带点枣红,颜色格外鲜亮,浓浓的香味随之四散开来。
麦格单手提着烧鹅,颇为满意的点了点头,色泽外形完美,香味正宗,是烧鹅中的极品。
“这个颜色,爱了爱了。”伊琳娜赞叹道。
“看起来比街上那家烤鹅店的烤鹅更好吃。”艾米点着小脑袋,目不转睛的盯着麦格手里的烧鹅。
麦格笑着抽掉烧鹅针,将烧鹅肚子里的卤汁倒入一个小碗中,这是烧鹅的精髓所在,浓浓的香料香味便是从这里散发出来的,留着还有重要的作用。
相比于烤鸭的精细片法,烧鹅就简单多了,取了胖头鱼,把烧鹅放在干净的菜板上,剁吧剁吧,斩成均匀的块状,然后直接装盘就行了。
这时候,再把刚刚倒出来的卤汁均匀的淋在切好的烧鹅上,让卤汁渗入肉中,即可上桌了。
当然,吃烧鹅,酸梅酱味碟是不能少的。
酸梅酱是系统提供的,麦格弄了四个蘸碟,端着烧鹅出了厨房,招呼道:“菜全部做好了,上桌吃饭吧。”
“我的筷子早就准备好了。”艾米坐在椅子上,眼睛直勾勾的盯着麦格手里的烧鹅。
“可以直接吃,也可以蘸酸梅酱吃,口味自己定吧。”麦格将烧鹅放在桌子中间,笑着说道。
“好哒!”艾米点着脑袋,伸出筷子夹起了一只鸭腿放到了麦格的碗里,“父亲大人辛苦了,这只鸭腿奖励给你。”
“用我做的烧鹅腿奖励我,这可还行?”麦格看着碗里的鸭腿,脸上的笑容却已经暴露了他的内心,‘太可了!宝贝女儿都知道心疼他了。’
想到这里,他还有些得意的看了一眼伊琳娜。
“母亲大人也辛苦了,这个大鸭腿给您。”艾米接着又夹了一个比麦格那个更大的鸭腿给伊琳娜。
“额……”麦格的笑容顿时僵住。
“谢谢我们小米。”伊琳娜笑吟吟的看着麦格,用手捏起那只鸭腿在酸梅酱里蘸了蘸,然后喂到嘴里咬了一口。
“唔……”
酸梅酱酸甜的滋味让奔波了一天,几乎没有进食的味蕾瞬间激活。
薄脆焦香的鹅皮,细嫩肥腴的鹅肉,还有那浸透了鹅肉的浓浓卤香,在这一口之中尽数绽放。
鹅肉吸收了卤汁,鲜嫩多汁,稍稍一嚼,皮肉分离,肉中炭火香阵阵,越嚼越香,蘸以酸梅酱,更是别具风味。
伊琳娜似乎看到了一只展翅欲飞的大肥鹅,看到了广阔的天空,看到……
久久之后,伊琳娜睁开了眼睛,尝尝呼了一口气,目光看着麦格,一脸认真道:“这辈子,你是逃不出我的手掌心了。”
“你就算得到我的人……”
“你的心也是她的。”艾米替他补充道。
“正解。”麦格点点头,翘起的嘴角带着几分小得意,果然征服一个女人,可以从征服她的胃开始。
艾米给安妮也夹了一个鸭腿,这才拿起最后一只小鸭腿,放到自己的蘸碟里蘸上酸梅酱,然后咬了一口。
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