第二千四百三十七章 黑利羊加油！

第二千四百三十七章 黑利羊加油！ (第2/2页)

相比于评委们对麦格的悲观预测，网络弹幕却呈现了完全相反的态度，支持声一片。
　　
　　“裁判，我完成了！”选了玄玉龟的那位选手阿方索出声道，第一个完成比赛。
　　
　　直播镜头切到了阿方索的灶台上，镜头拉近到了菜品上。
　　
　　玄玉龟的龟壳被收走，切成数块清炖的玄玉龟被重新拼凑成了一整只龟，并且在外面用某种瓜雕了一个晶莹剔透的龟壳盛装，倒是有种别样的美感。
　　
　　麦格抽空看了眼大屏幕，这哥们的雕工倒是不错，龟壳雕的栩栩如生，而且充分利用了瓜熟之后会变透明的特性，让菜品呈现更具美感。
　　
　　清炖的烹饪方式非常简单，但这雕刻的龟壳足以让它加分许多。
　　
　　这就是餐厅所谓的：虽然没什么用，但价钱肯定能翻两番的操作。
　　
　　“裁判，我也完成了。”紧接着，麦格身旁的伊曼也是抬手示意裁判。
　　
　　镜头立刻切换到伊曼的灶台上，长条鱼盘内，一条金光闪闪的黄龙鱼立于云雾之间，仿若就要腾云驾雾而起，用萝卜和瓜雕刻的几样山石水草，更让这道菜添了几分意境。
　　
　　麦格微微点头，这伊曼的厨艺的确不错，无论是刀工，还是对火候的掌控，以及摆盘的想象力，都比玄玉龟选手强了一大截，以这道菜的呈现状态，四强应该是稳了。
　　
　　“哇！这黄龙鱼也太好看了吧！感觉会很好吃！”
　　
　　“我滴龟龟，果然还是比不上龙啊。”
　　
　　“不愧是塔克大饭店的首席弟子，给伊曼大厨点赞！”
　　
　　随着选手的菜品开始呈现，观众们也是开始变得活跃起来。
　　
　　按照厨王争霸赛的规则，完成的菜品将第一时间呈送到评委席，由评委进行现场的品尝打分，以保证最佳的食用状态。
　　
　　其他选手的评分自然会影响到还未完成的选手的状态，节目组玩的就是心跳。
　　
　　阿方索的清炖玄玉龟和伊曼的清蒸黄龙鱼被端上了评委席。
　　
　　评委席的桌子上有传送带，两份菜品缓慢的从众评委面前移动而过，保证每一位评委都能近距离的观察到菜品的细节，以及近距离闻到菜品的味道。
　　
　　两道菜被摆在一起，颜值高低一目了然，清蒸的烹饪方式，极好的保存了黄龙鱼的形态，精巧的摆盘更是加分不少。
　　
　　而清炖的玄玉龟虽然用水晶碗盛着，但两相比较之下，的确还是有着明显差距。
　　
　　“用清蒸的方式保存了黄龙鱼的形态与精美的外观，隐秘的花刀保证入味的同时，几乎没有破坏鱼的外观，伊曼选手的想法非常巧妙。”戴维赞叹道。
　　
　　各位评委也是纷纷点头，对于伊曼表示认可。
　　
　　“阿方索选手的思路也非常精巧，在玄玉龟的玄玉壳被收走之后，以水晶瓜雕刻作为替代，雕工精美，以假乱真，呈现效果不错。”老亨特则是对阿方索的作品给出了评价。
　　
　　摆盘和外观欣赏完毕，接着便是重头戏——品尝。
　　
　　工作人员将鱼肉与乌龟汤给评委们分别盛了一份，供评委品尝评价。