789.做兔子

789.做兔子 (第1/2页)

说到这个，观众们又想起来了。
　　
　　一股麻麻的，焦焦脆脆的咸香泛上心尖，映上舌尖。
　　
　　原来就是它啊，叶叶都那么香，这花椒得有多香？
　　
　　然后，徐师傅又拿起一块姜：“还记得不，泡脚药包，泡了全身暖和睡觉舒服那个东西，里面的老姜就是它。”
　　
　　又想起来了，熟悉的选手，话说泡脚药包也该卖了吧。
　　
　　随后，徐师傅又展示了八角、香叶、葱蒜等等，每一种看着都特别好，即便平时不做饭，也能看出来是好东西。
　　
　　接下来，徐师傅又拿起一小碗琥珀色的浓稠液体，“这个就更熟悉了，麦芽糖。”
　　
　　当然熟悉，屏幕前不知道多少人一边嗦着棒棒糖，一边看直播呢。
　　
　　“做辣先做甜，之前弄小龙虾的时候，我用的是莱阳的梨，陕北的蜜，XJ的雪莲辣椒丝配出甜味。”
　　
　　“现在有这个麦芽糖，省心多了。一种融百味。”
　　
　　“不过，麦芽糖是糯甜，缺一丝果香，所以还要有果甜来配。”
　　
　　“小龙虾时候用的梨，因为小龙虾要汁水。冷吃兔就不能用含水量那么高的水果了，所以我选了内江的无花果。”
　　
　　说着拿起一颗无花果，个头真大，有小孩拳头大小。
　　
　　外皮红中带绿。
　　
　　徐师傅从中间轻轻一掰，露出里面一圈白白的皮，包着内芯粉红色丝状果肉。
　　
　　最可气的是，徐师傅拿勺子，只把中间粉色的瓤挖出来，皮丢到了一边。
　　
　　直播间前的观众看了无不拍大腿啊。
　　
　　【猫猫头又浪费好东西，皮也可以吃的！】
　　
　　【每次看到猫猫头做东西，我感觉我太节省，太会过了。】
　　
　　【剩下的皮不要扔，给我啊，我可以捡剩的……】
　　
　　看到这些弹幕，罗少安赶紧冲进镜头，连连摆手，“放心吧，不会浪费，皮可以拿去种蘑菇。”
　　
　　这一说更生气了。
　　
　　【种蘑菇？蘑菇吃的都比我好！】
　　
　　【知足吧，没拿去喂猪喂鹅喂大耗子就是好的】
　　
　　额，罗少安马上闭嘴。
　　
　　幸亏没说还可以喂猪。
　　
　　不过，也有聪明观众，先人一步，吃到好的。
　　
　　【内江无花果，已经下单，26块钱一斤……555好贵啊。】
　　
　　【前面你哪个店买的？我买的30一斤，一颗40克】
　　
　　【……刚想炫耀，我买的十八块，再一看，30克】
　　
　　行吧，先给无花果带货了。
　　
　　不过徐师傅没管直播间的弹幕。
　　
　　调好了两种甜味之后。
　　
　　又开始展示辣椒。
　　
　　“冷吃兔最重要的调味就是辣椒，这次我用了三种辣椒。”
　　
　　“这个熟悉吧，这里产的秦椒，主要供香。”
　　
　　“第二个是自贡七星椒，它是朝天椒的一种，用于提辣。”
　　
　　“最后是荣县乐德红，这个是荣县红土地独有的一种辣椒，属于小米辣，而且颜色红，它将辣味再提一档，并且上色。”
　　
　　一排三种，都是干辣椒。
　　
　　秦椒细长且有皱褶，颜色偏浅，更接近粉色；七星椒个头较小，颜色鲜艳；乐德红个头介于前两者之间，表面光滑，颜色更是红的发亮。
　　
　　这家伙，用三种辣椒，光是看着，鼻子里好像已经闻到辣味，嘴巴已经开始痛了。
　　
　　——
　　
　　

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