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第五章 成果

第五章 成果 (第1/2页)

卢庆之按照方子继续酿造原酒,地窖里还有数百酒桶,依次装满所有的酒桶。
  
  卢祎带着蒸馏的陶器走出了地窖,来到了上方的谷仓。
  
  原酒蒸馏需要用到柴火,为了避免破坏谷仓的温热和干湿,不能在地窖里生火。
  
  “暂时只能凑合用了。”
  
  卢祎把原酒倒进了陶罐里,下面放了河柴:“等到族里建造了庄园,就可以打造一整套完善的酿酒器具了。”
  
  高门士族随着宗族的强盛,往往开始封山占泽,占据广袤的田地,拥有大量的佃客、部曲、仆僮,持续不断的占山固泽。
  
  许多名山大川成为了高门士族庄园里的私产。
  
  征虏将军、假节、监徐州诸军事的石崇,在洛阳拥有金谷园极为有名,庄园里有着河流、牧场、水碓,只是仆僮就养了上千人。
  
  卢祎想到酒水畅销赚了一缗又一缗五铢钱,到时可以建造自己的小庄园,招募私人部曲了。
  
  “咕嘟嘟!”
  
  黑釉陶罐里的原酒开始沸腾了,酒气进入了黑釉陶柱的上层,酒糟在黑釉陶柱的下层进行沉淀,将来是喂养牲畜的上好食料。
  
  原酒蒸馏要用硬火,不能用软火。
  
  田地收割过后的稻秆不能用了,卢祎把族里剩下的最后一点钱全买了河柴,一担河柴需要新米一斗,折合成五铢钱需要一百八十文钱。
  
  卢祎拿着河柴添在了黑釉陶罐底部,加大了猛火:“可惜不是蓟县,燕蓟盛产煤炭,如果用煤炭能够节省更多的本钱。”
  
  卢祎想起来一件事:“交州的交趾郡,也就是越南的红河三角洲盛产煤炭,还是品相很好的露天煤矿,又是一桩暴利的好买卖。”
  
  卢氏坞堡为了酿酒,往后少不了要与交州打交道。
  
  往后可以开采交趾郡的石涅,贩卖到碳薪价格高昂的京口、建康等三吴州郡。
  
  “咕嘟嘟!”
  
  卢祎添了河柴,原酒沸腾的更加厉害了,酒气通过第一个黑釉陶柱进入了第二个黑釉陶柱,开始进行沉淀了。
  
  最后形成了微黄褐色的酒水。
  
  “好香啊。”
  
  卢庆之突然从地窖里冒了出来,嗅着鼻子,直奔蒸馏出来的酒水。
  
  沈兰淑下楼叫着两人去膳堂吃饭,刚刚走到二楼就闻到了一股浓郁的酒香,口齿生津,加快脚步走了下来:“二郎酿出来酒水了。”
  
  卢祎伸出青色绢布襦的袖子,擦了擦脑门的汗水,满脸笑容:“差不多了,还没尝过酒水,不知道具体的味道如何。”
  
  “郎来尝。”
  
  卢庆之猴急的走了过后,端起了黑釉陶柱下方的褐釉酒瓶,放在嘴边喝了起来。
  
  褐釉酒瓶刚刚放在嘴边,卢庆之突然变得小心翼翼了,脸色虔诚,慢慢品茗了,不像是喝酒更像是品茶。
  
  完全没了平时的豪迈作风。
  
  卢庆之喝酒往往都是大口猛灌,先喝一大碗,再吃菜,冷不丁变得小心翼翼喝酒了。
  
  卢祎、沈兰淑两人还有些不习惯。
  
  “好酒!”
  
  卢庆之号称千杯不醉,自家酿的米酒喝几斤都不醉,刚才只是喝了一小口酒水,脸色变红了出现了酒晕:“真是好酒。”
  
  甘蔗渣酿出来的酒,溢散着芬芳馥郁的香味。
  
  酒水入口,带着一股细致甜润的口感。
  
  当场俘获了卢庆之,这辈子第一次喝到这般香醇的酒浆。
  
  卢庆之满脸酒晕,放下了褐釉酒瓶:“就是过于烈了,只喝了一小口,感觉像是喝了三五斤米酒。”
  
  “哈哈。”
  
  卢祎笑出了声:“当然会感觉酒水烈了,蒸馏出来的酒水不能直接喝,需要进行勾兑,稀释了酒水的浓度再喝。”
  
  沈兰淑只关心一件事,紧张的问道:“甘蔗渣酿酒是不是成了?”
  
  族里只有丁男和次丁男可以吃饱饭,十几个族中子弟正是长身体的时候,却又没钱买粮食。
  
  甘蔗渣酿酒成功了,也就能够完成沈兰淑的一桩夙愿。
  
  卢祎给出了肯定的回应:“确实成功了,可以把阿尼叫回来商量卖酒的事宜了。”
  
  一句成了。
  
  沈兰淑突然扭过去身子,面朝着谷仓墙面,双手捂着脸,消瘦肩膀不停的抖动。
  
  “家公,奴终于完成嘱托了。”
  
  卢祎叹了一口气,走了过去,伸出手臂想要搂住沈兰淑的消瘦肩膀,想了想不合适,伸到一半又收了回来,只是用手拍了拍孀嫂的细嫩肩膀。
  
  

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