第86章 宋大厨上线

第86章 宋大厨上线 (第1/2页)

蚕豆都是三四月或者十月份种植，一般都是八个月可以有收成，如今刚刚好种下。
　　
　　但是要到九月才能有收成，脆肉皖鱼估计要明年才能养的出来，只能先弄酒楼的事。
　　
　　从过年到现在一直都没见过家宝，不知道她的脸好的怎么样了，还有牛婶家她也好久没去了。
　　
　　而且镇子上还有两个铺子需要买下来，明天还是先去给牛婶和家宝检查一下身体，再去谈一下买铺子的事。
　　
　　脑子已经被一堆事死死堵住的宋云染，晃了晃脑袋不再想了。
　　
　　宋云染突然觉得自己来了这里之后，比以前在医院上班还要忙。
　　
　　无聊地溜达完，又打算到厨房溜达一圈，看看今晚能做些什么好吃的。
　　
　　想起平时井口会有菜放着，便先去井口把吊着的篮子拉上来。
　　
　　结果里面只有两块梅花肉、一大块的排骨，算了一下人数，只有这么点，也不够啊！
　　
　　突然想到宋氏在后院还养了鸡和鸭子。
　　
　　那今天晚上就做一个蜜汁叉烧、蒜香排骨和白切鸡好，鸭子她现在还没想好怎么做才好吃，所以还是让鸭子再继续养几天好了。
　　
　　白切鸡最容易，可以放到最后煮，叉烧和排骨都要先腌制好。
　　
　　先将梅花肉洗干净，擦干水分再加入小空间买来的生抽、老抽、蚝油、盐和白酒按摩一会。
　　
　　豆豉这里是没有的，还是宋云染靠积分在小空间买的。
　　
　　想到过一段时间自己的酒楼一定会用到，所以便打算等过两天研究一下这个豆豉是怎么做的。
　　
　　以前她做叉烧的时候都是今天腌明天煮，一般都是腌制一个晚上的。
　　
　　但是现在因为时间问题，只能腌三十分钟，所以要用削好的竹子，在梅花肉上戳些洞洞，这样才更好入味。
　　
　　接着开始处理排骨，腌制好等下入味了就可以直接开做。
　　
　　杜润也带着三人走来，吉祥看见宋云染拿着刀切辣椒，紧张兮兮小跑过来：”姑娘，小心刀子，要不还是让奴婢来吧！”
　　
　　一听到奴婢这两个字，宋云染就忍无可忍了，举起菜刀指着几人。
　　
　　“不要再让我听见奴婢这两个字了，类似的也不行！听见没！”
　　
　　众人看着宋云染手上的刀都乖巧的点了点头，特别是吉祥那头点的都快抽筋了。
　　
　　杜润捂着眼摇了摇头：“吉祥你还是先吃一顿你家姑娘做的饭菜再说吧！不然我怕你会后悔。”
　　
　　宋云染转头，看向背后盯住自己干活的几人：“你们会煮饭的就去煮饭，会洗菜的就去洗菜，别盯着我看。”
　　
　　“是，姑娘”
　　
　　这下除了杜润剩下三个都一溜烟的跑去干活了。
　　
　　看着劈柴的南星，洗菜的吉祥，刷锅的如意。
　　
　　杜润一脸满意的笑着，转头对宋云染说道：“值了！长得这么漂亮还勤奋！”
　　
　　宋云染翻了个白眼：“你很闲？赶紧去后院捉两只三黄鸡回来。”
　　
　　“是的，姑娘！”说完还学着吉祥的模样行了个礼，宋云染气的想要一刀飞过去。
　　
　　耳边清净后，肉也腌制的差不多了。
　　
　　“你们谁有空的，过来烧火。”
　　
　　宋云染一边冲三人喊，一边把梅花肉放进锅里，加一小碗水。
　　
　　“姑娘，我来吧！”南星赶紧放下斧头走过来。
　　
　　

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