268 大丰收

268 大丰收 (第1/2页)

随着赵澜等人离开，苏若锦把心思用到了一百多亩疏菜地上，随着气温升高，辣椒生长很快，每天早上都能采收几百斤，配着韭菜、荠菜、鸡毛菜、菘菜、还有在农家收的腌竹笋等一块运到京城去。
　　
　　菘菜，就是现代的大白菜，为何古人叫松菜，在古人看来，白菜凌冬不凋，四季都可见到，有着松树一样的操守，因此被称为“菘”。
　　
　　可见古人将松柏之性赋予白菜，品性至高。
　　
　　大白菜可炒可腌，还是火锅里不可缺的灵魂蔬菜，苏若锦拨了二三十亩地来专门种它，一年四季不断的。
　　
　　还有芥菜，与白菜一样，在古代也是美名远扬、极受人们欢迎。它的吃法颇多，热炒、凉拌、做汤、调馅都可以，也是大胤朝主要的蔬菜之一，几乎所有农家都会种，他们自给自足，但京城里生活的官员、酒楼等，都要花钱买的。
　　
　　苏若锦卖一部分新鲜的，还有一部分让董妈妈带人切细碎腌去生味，卖到京城，腌过的可与鸡蛋做道清淡的汤，也可配其它炒成各类小菜，比如芥菜炒毛豆，芥菜笋丝等。
　　
　　另外，芥菜味辛，尤其是芥菜种子，磨成粉后称为芥末，可用作调料，适合搭配鱼类，“鱼鲙芥酱调”，生鱼片要配着芥末酱一起吃。
　　
　　苏若锦种的这几样蔬菜都是极易生长、产量颇高的蔬菜，所以从五月下旬一直到六月中旬，短短二十多天，她的菜地收入以肉眼可见的速度丰盈起来。
　　
　　因为买了一大片山坡，农家乐只占用了一小块地方，其余地方都圈起来养牲口堆肥，不仅肥有了，那些鸡鸭鹅等小家禽看着看着就能宰着吃了。
　　
　　苏若锦高兴的嘴都合不上，第一批成熟的小公鸡又鲜又嫩，她连忙捉了十只亲自拎回县城家里，上灶做好爹娘吃，从辣子鸡、甘锅鸡、吃到大盘鸡，再到炖清汤，十只鸡吃了个十个花样。
　　
　　苏言礼却没能坐在桌上吃，都是书同拎着送到田间头吃的。
　　
　　县令大人亲自下场割麦？
　　
　　那到没有，但收麦期间，他几乎每天走一个乡，一个乡有几个村子，他都要亲眼看到麦子收成情况，不出所料，在他尽心管理之下，尉州县夏收大丰收。
　　
　　一直忙到六月十二，眼看小郡王的弱冠礼之日就要到了，看着征收的麦子入库，他大大松口气，终于坐下来跟女儿一起吃顿饭。
　　
　　没有烟火气的浪漫老爹，下乡进村，六月强烈的阳光把他晒黑了些，有了基层官员之样。
　　
　　苏若锦笑道，“喝完鸡汤，等下我给你做个蛋清面膜，修复一下你的美貌。”
　　
　　苏言礼一口汤差点喷了，放下碗，瞪她眼，“我看你先得敷敷，一个小娘子，捋袖掷腿管的，一天到晚在田里干，都黑了，小心赵子瑾嫌弃你。”
　　
　　“呵呵，他敢嫌弃我，我就不嫁给他，在家里做个老姑娘，一辈子不嫁人，多自在。”
　　
　　苏三郎吃辣子鸡吃的满口爽，连忙接话，“阿姐，我养你一辈子。”
　　
　　嘿！
　　
　　苏言礼伸手就拍儿子头，“你这小子，我看你是想把姐姐留在家里赚钱给你用吧。”
　　
　　

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