第三十一章 枯木的厨艺

第三十一章 枯木的厨艺 (第2/2页)

枯木将手翻过来，向自己师傅的方向划去，“介绍一下，这是我厨艺上的师傅，远野·沧澜，厨师年龄二十四岁，但仍然一直在学习，而且多次在厨师大赛上夺得冠军，还……”
　　
　　沧澜按住枯木的肩膀，脸上是难以掩盖的喜悦，让枯木不要再说那些陈年往事。
　　
　　枯木也是在计划中的点点头，他知道自己的师傅是一点也不经夸的。
　　
　　枯木要收拾一下自己，一旦涉及到食物那必须是要绝对干净的。
　　
　　枯木让方华玖久先等他一下，自己换上干净整洁的厨师套装后和沧澜走进了厨房。
　　
　　方华玖久坐在桌前，细细端详着沧澜上的菜。
　　
　　一个很熟悉的菜，宫保鸡丁。
　　
　　看起来就与一般的宫保鸡丁不一样，鲜香四溢。
　　
　　菜由糖醋调至而成，辅以酱油之色，再由菜中的绿葱点缀，见油不见汁，让菜品看起来既鲜艳又诱人。
　　
　　鸡丁入口细细平常可以尝到三种味道，先是感到一阵微麻微辣，之后便是直冲味蕾的香甜，最后当自己的牙齿与舌头一起开工时，又会产生酸溜溜的感觉，整道菜无论是主料还是辅料都染上这三种味道，只要尝一口，便会欲罢不能，忍不住一扫而空。
　　
　　玖久不敢相信，这比当初自己在家族中吃到的宫保鸡丁还要好吃，甚至更胜一筹，如此好吃的菜，即使在偏僻的地方也绝对会有人光顾。
　　
　　回过神来，面前的菜已被两人一扫而空，没有任何多余，就连盘子也想要吃下去。
　　
　　现在两人只有一个念想，就是还想吃。
　　
　　方华没有说话是因为太过好吃反而震撼到无法评价，不愧是枯木的师傅。
　　
　　两人现在也是被沧澜的味道所征服，这种实力去哪里都不会有问题。
　　
　　可才只有一道，方华玖久一脸不满足地看着空盘，意犹未尽。
　　
　　“这么多菜，是哪家要开席啊。”
　　
　　厨具碰撞忙碌的声音中掺杂着枯木的吐槽。
　　
　　“你小子，人家是开宴会，还有我都从早上做到现在了，小子已经轻松不少啦。”
　　
　　“下次这么多菜，记得通知我一声啊，我要是不来你做到明天也做不完。”
　　
　　两人在厨房中你一言我一语，互相拌嘴，给人一种无比亲近的感觉。
　　
　　....................
　　
　　方华和玖久在屋外等待许久，听着厨房内厨具的演奏，枯木沧澜的动作基本没有停过。
　　
　　不一会枯木端着一道菜走了出来，对方华玖久等太久致歉。
　　
　　枯木告诉方华之所以这么忙，是因为自己的师傅技艺高超即使店开在这种地方，仍会有众多的人前来，但自己的师傅有一个始终不变的坚持，那就是对于菜品的装饰，他说菜的味道很重要，让人一眼看下去就有想吃的欲望也很重要，所以他才只会双周营业，而且还要预定，他做一道菜是很花时间的，让他雇人他也不做，说是无法信任，枯木也是在根了沧澜好快十年，才信任枯木的。
　　
　　枯木认同师傅所坚持的，也受到沧澜很大的影响。
　　
　　将菜放到了桌子上。
　　
　　“让你们等这么久，现在才出来，这道菜是我做的，快尝尝，合不合胃口。”
　　
　　强大之人果然有与众不同的地方，沧澜的坚持是他对做菜的热爱，是他对菜品的心血。
　　
　　方华玖久理解的点点头，知道枯木师傅的不易。
　　
　　目光锁到枯木上的菜品上，一个看起来有些清淡的菜，如白开水一样的清汤，汤的中间是几颗被雕成黄花的白菜嫩心。
　　
　　开水白菜，枯木告诉两人这是自己最拿手的菜。
　　
　　这道菜看起来清汤寡水，油星全无，但却香味扑鼻，十分诱人。
　　
　　这汤是由鸡，鸭，火腿，排骨，干贝等材料和众多辅料精心处理而成，在去除层层杂质到最后变成开水般清冽的汤。
　　
　　尝一下透彻清冽的汤，香味浓醇敦厚，没有丝毫油腻，沁人心脾，让人回味无穷。
　　
　　枯木看着两人满意的表情也是倍感欣慰，让厨师最开心的事莫过于自己的菜获得他人的认可，枯木宠溺地看着这道菜，像是看自己的孩子一样。
　　
　　准备去吃白菜的嫩心时，方华玖久却下不了嘴。
　　
　　枯木将嫩心雕成花朵的形状，栩栩如生，吃它就像是在破坏一件艺术品一样，让人不忍心一口咬下去。
　　
　　“吃啊，这是我拿剩下的材料做的，不用觉得吃了后不够啦。”
　　
　　虽然没有理解到位，但在枯木的劝说下两人还是吃了起来。
　　
　　咬一口嫩心，柔嫩鲜香，那是不嘴唇还有柔软的触感，却又不会被嘴唇压碎，进入口中就像是一个装有任何美食的炸弹在嘴里爆炸开来。
　　
　　分明是蔬菜，却吃出浓厚的肉香味，原因当然是白菜的嫩心已与清汤融为一体，一口清香柔美胜过万般佳肴。
　　
　　好在这汤沧澜师傅事先调好，要不然枯木拿出这道菜还要在花些时间。