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第398章:天呐!那得用多少油啊!

第398章:天呐!那得用多少油啊! (第1/2页)

想着她爹和大伯爱吃辣椒,贺馨儿决定晚上做个虎皮尖椒,这道菜对于嗜辣的人来说,简直就是至尊美味。
  
  这个菜,贺馨儿以前没有做过。
  
  不过,她如今的手艺超受欢迎,连她爷都赞不绝口,于是贺馨儿就飘了,想试试这道大厨级别的硬菜。
  
  嘿嘿,本厨师要大显身手了!
  
  贺馨儿搓搓小手,有些兴奋。
  
  挑了些个大肉厚的辣椒装了小半篮子,又摘了大半篮子豆角,娘俩说说笑笑的回家做饭。
  
  “馨儿,这辣椒要炒吗?”
  
  “不是,要用油炸。”
  
  “啊?”
  
  王氏吃了一惊,虽说她现在做菜舍得放油盐了,可猛一听到要用油炸菜还是惊呆了“我没听错吧?你说要用油炸?”
  
  “娘没听错。”
  
  “天呐!那得用多少油啊?”
  
  王氏被她闺女的大手笔吓住了,一脸的震惊。
  
  庄户人家就没听说过有用油炸菜吃的,除了农忙时舍得加点油盐外,哪家不是一年到头的吃着水煮菜。
  
  若不是闺女买的油多,家里也早断油了。
  
  相公干活辛苦,闺女又赚了银子,王氏很是想得开,闺女买回来就是要吃的,如今她掌勺时也不少加油盐,一点也不抠搜,就是为了相公多吃些补补体力。
  
  饶是她以为自个够心大的了,乍一听闺女说要用油炸菜还是有些接受无能。
  
  贺馨儿正低着头洗辣椒,没注意她娘的脸色。
  
  “用不了多少油的,只要没过辣椒就行,而且那些油还可以用。”
  
  虽然都说油炸过后的油应该倒掉,可老百姓有几个舍得的。
  
  贺馨儿想着炸过辣椒的油不适合炒菜,倒是可以用来炸辣椒油,反正她爹和大伯爱吃,就是炸得多些也总能吃得完。
  
  “喔”
  
  闺女淡定的模样让王氏也渐渐冷静下来,拍拍胸口轻呼一口气“你说的对,炸过菜的油还可以用,又不是一次就用完了,没事、没事……”
  
  

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