第六十七章 加药食品食用禁忌

第六十七章 加药食品食用禁忌 (第1/1页)

我国《食品卫生法》第八条明文规定：食品中不得加入药物。然而近几年来，在食品中滥加药物的现象日趋严重，致使消费者无病吃
　　
　　“药”，甚至给人们的健康带来损害。据调查表明，加药食品主要有饮料、糕点、乳晶、酒四大类，约百余个品种。
　　
　　加入的药物有中药，如人参、党参、当归、鹿茸、蜂王浆、川芎、天麻、杜仲、灵芝、白芍等，西药如维丁钙、谷维素、氨茶碱、*、硫酸亚铁等，还有各种微量元素。
　　
　　食品中加入药物虽对个别患者可能有治疗作用，但对广大消费者是不利的，特别是对儿童的危害最大。
　　
　　如人参酒、人参可乐、人参麦乳精、人参糖等，刁；少人把它视为延年益寿的
　　
　　“高级补品”，然而长期服用人参食品就会出现胸I：习、腹胀、烦躁、失眠、易激动等剐作用，导致
　　
　　“人参综合症”。儿童食用内含大量激素的蜂王浆食品，会出现畸形发育，促使竹斗T-热。
　　
　　有的厂家把治疗植物帅扦，力能失调的药物谷维素加刘饼干中称
　　
　　“谷维素饼干”，说是可以增加营养，防止神经衰弱、失眠。谷维素超过正常服用量20倍就会导致神经功能紊乱，表现为头晕、头痛、失眠、精神兴奋等。
　　
　　市场上出售的
　　
　　“电视糖”，含有大量的维生素A，儿童吃一粒就超过正常食用量，长期服用，同样会引起体内积蓄中毒，表现为食欲不振、腹泻、毛发脱落，甚至影响骨路发育。
　　
　　微量元素对人体的生理功能有着重要作用，但摄入过量，也会导致某些疾病的发生，如钙和磷的摄入量以1：1为最好，钙磷比值低，则影响钙吸收和代谢；镁的摄入量过多，也会扰乱钙的代谢；过量的锌会干扰铜的代谢；过量的铜又会抑制铁的吸收和代谢。
　　
　　俗话说，
　　
　　“是药便有三分毒”。因而，正常人不要买加药食品食用。如果觉得缺什么元素或维生素，要请医生诊断后用药，切不可自作主张乱买乱食加药食品。